ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES

ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES

La verdad es que siento fascinación por todos los diccionarios y enciclopedias relacionadas a la gastronomía, podría pasar horas en una entretenida búsqueda de ingredientes, recetas, historias y tips, pero nunca había visto un diccionario de sabores, hasta que hace...
HABLEMOS DE COMIDA

HABLEMOS DE COMIDA

Hace ya algunos años pareciera que una nueva especie de crítico gastronómico, más cercano y accesible ha llegado a tomarse los blogs y publicaciones sobre cocina, vinos y gastronomía. Hoy en día todos tenemos algo que decir sobre este tema gastronómico, muchos sueñan...
BORAGÓ, COMING FROM THE SOUTH

BORAGÓ, COMING FROM THE SOUTH

Ya es un clásico que todo reconocido restaurante quiera dejar su huella y plasmar su historia en un libro de colección. Ayer fue el caso de Boragó, el restaurante del chef chileno Rodolfo Guzmán, quien realizó el lanzamiento de su libro Boragó, Comming from the South...
COMINO, UNA GUÍA PARA COMER Y PASARLA BIEN EN SANTIAGO

COMINO, UNA GUÍA PARA COMER Y PASARLA BIEN EN SANTIAGO

Cada vez hay más opciones en Santiago para salir a comer, pero muchas veces nos vemos en la duda de dónde ir y terminamos repitiéndonos el mismo plato, una y otra vez. Si eres uno de esos indecisos aquí te presentamos Comino, una guía gastronómica que nace de la...