C O C I N A R

C O M E R

B E B E R

ESTE ES UN VIAJE…

Te invitamos a descubrir los aromas, sabores y el placer de cocinar, comer y beber. 

Será una experiencia única, donde  descubriendo el origen de nuestros alimentos, luego con las manos en la masa, conoceremos historias, ingredientes y cocinaremos un menú completo para finalizar con una degustación de vinos especialmente seleccionados para encontrar el Maridaje Perfecto…

EN EL HUERTO 

Del huerto a la mesa

Descubre el aroma de las hierbas frescas recién cortadas, cosecha brotes, hojas y frutos para una ensalada… maravillate con la naturaleza y el origen de nuestros alimentos…

 CON LAS MANOS EN LA MASA 

Cocinaremos para  conectarnos con nuestros sentidos… 

Desde el huerto a la mesa, llegaremos a la cocina para poner las manos en la masa. Prepararemos un menú completo, desde el aperitivo hasta el postre y aprenderemos las técnicas de los grandes cocineros además de la historia y particularidad de cada uno de los productos utilizados.  

EN LA MESA

El placer de entender lo que comemos…

También probaremos todo lo preparado… en una mesa que además de sabores, aromas y colores, se llenará de historias, de recuerdos, de conversaciones que nos conectarán con nuestros sentidos, convirtiendo ese momento en una experiencia única. 

LOS VINOS

Los vinos nos contarán sus historias y a través de ellos descubriremos cada territorio…

Para cada menú seleccionamos vinos con alma, vinos únicos, de autor, con carácter, algunos jóvenes y otros guardados por muchos años… que nos invitan a descubrirlos en un viaje por territorios e historias y que nos harán preguntarnos

¿Cuánta pasión cabe en una botella de vino?

EL MARIDAJE

Buscando la pareja perfecta…

Para finalizar, buscaremos esas parejas perfectas, que nos darán experiencias inolvidables, a través del  Maridaje y Degustación de Vinos.  Junto a cada plato que preparamos, nos sumergiremos en un mundo de sensaciones y descubriremos aquellos vinos, su degustación, vocabulario y su mejor compañía. 

SOMOS LO QUE COMEMOS

Promovemos una enogastronomía consciente y preocupada por el otro, por los productores y por el medioambiente…

En cada Taller promovemos: 

Productos de origen 

Vinos con identidad  

Trabajo de pequeños productores 

Oficios olvidados 

Huertos urbanos

Sistemas de alimentación sostenibles. 

OTROS TALLERES DE CULTURA GASTRONÓMICA + VINOS 

  • Degustación & Maridaje de Vinos 
  • Gastronomía Sensorial 
  • Cultura Gastronómica, Historia y Actualidad 
  • Vuelta al Mundo en 5 Ingredientes
  • Clases de Cocina del Huerto a la Mesa

Profesores Invitados:

Mariana Martinez - WiP.cl

Carlos Reyes - Viaje al Sabor

Claudia Gacitúa - Mesa Cultura

Oscar Barrera Marengo - RAM

Más información en contacto@mesacultura.cl

¿QUIERES HACER UN TALLER PARA TU EMPRESA?

Si quieres hacer estos Talleres u otro en tu empresa para tus clientes o colaboradores contáctanos y creamos algo realmente especial para ti.

Contamos con diferentes espacios para hacer de tu evento una experiencia única.

Conversemos!  

Más información en contacto@mesacultura.cl